Elkészítés

Elkészítés: A kukoricapelyhet mozsárban apróra töröm. A felsőcombokat lebőrözöm, kicsontozom, 1-2 ütéssel kiklopfolom, és megsózom. A húsokat bepanírozom lisztben, felvert tojásban és az összetört pehelyben, majd olajjal kikent tepsiben egymás mellé fektetem. A tetejét olajszóróval megpermetezem, és sütőben úgy 20 perc alatt megsütöm. Szalmakrumplival tálalom.

Megjegyzés

A kukoricapehelytől ropogós réteg sül, amiben omlósra puhul a hús. A receptet Illesem küldte. Köszönjük!