Csokoládépuding Nigella-módra

Elkészítés: Mikróban a csokit és a vajat összeolvasztjuk, majd szép simára kikeverjük. Egy külön tálban a tojást habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet és a csokis-vajas masszát, és összekeverjük.

4 tűzálló tálkát alaposan kivajazunk, 3-4-ig megtöltjük a masszával.
160 fokon 15-18 percig sütjük. A cél az, hogy a teteje megrepedezzen, de belül még lágy maradjon.