Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, a felforrósított zsírhoz adjuk, üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a paprikát és az apró kockára - 0,5 cm-esre - vágott csülökhúst. Felöntjük vízzel és fedő alatt pároljuk. Közben hozzáadjuk a szeletekre vágott paradicsomot. Ha a hús már majdnem kész, hozzáadjuk a szeletekre vágott gombát és a mexikói zöldségeket. Sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint chili szósszal ízesítjük. Készre főzzük.

Párolt rizst adunk köretnek.

Megjegyzés

A receptet pelmenyi küldte. Köszönjük!