Elkészítés
Elkészítés: A tésztához a vajat a liszttel gyors mozdulatokkal elmorzsolom, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrok. Ha túl morzsalékos, tejfölt adok hozzá, így könnyebb vele dolgozni. 1-2 órára hideg helyre teszem fóliába csomagolva.
Pihentetés után vékonyra nyújtom, kiszaggatom, és - figyelve a karika szabályos formájára - tepsibe teszem. Előmelegített sütőben közepes lángon kb. 10 percig sütöm. Akkor jó, ha a karika alja világos aranybarna. Ilyenkor még puha és törékeny, óvatosan nagy tálcára egymás mellé sorakoztatom őket, amíg keményednek. Néhány perc alatt kihűl, és lehet tölteni.
A krém hez a cukrot és a diót összekeverem, felteszem kis lángon melegedni. Hozzáöntöm a tejet, s folyamatos kevergetés mellett addig főzöm, míg elkezd sűrűsödni. Kihűtöm, majd hozzákeverem a rumot és a vajat.
Készíthetünk díszítésként csokimázat a tetejére. Ha a krém elfogyna, házi készítésű lekvárral töltsük meg a többi linzert, s porcukrozzuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.