Elkészítés
Elkészítés: Az összes diót megpirítjuk egy száraz serpenyőben. 5 dkg-ot finomra, a 10 dkg-ot pedig durvára vágunk.
A puha vajat és a cukrot robotgéppel összedolgozzuk, majd hozzáreszeljük a citrom héját. Ezután egyenként hozzádolgozzuk a 3 tojást. A tésztához a lisztet, a finomra vágott diót, a fahéjat, a sütőport, és a sót összekeverjük. Ezt a lisztes keveréket és a tejet kisebb adagokban hozzáadjuk a vajas masszához.
A tésztát a muffintepsiben szétosztjuk, és előmelegített sütőben 190 fokon 25 perc alatt megsütjük őket.
A muffinok tetejére a baracklekvárt folyósra langyosítjuk, majd hozzáadjuk a rumaromát és a fahéjat.
Ha a muffinok kihűltek a sütés után, akkor a tetejüket először a baracklekvárba mártjuk, majd a durvára vágott dióba.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.