Diós pogácsa I.

Elkészítés: A felengedett tésztát lisztezett deszkán 1,5 cm vastagra nyújtom, majd a felvert tojást rákenem a tészta egész felületére. Rászórom a sóval elkevert nagyon finomra darált diót, és a legkisebb szaggatóval kiszaggatom a tésztát. A pogácsákat tepsibe teszem, és előmelegített sütőben 150 fokon szép aranysárgára sütöm. A szaggatásnál megmaradó darabokat összegyúrom, és kinyújtás után vékony rudakat vágok belőle, úgy sütöm meg.