Diós-rumos muffin

Elkészítés: 1. Az egész tojásokhoz a kristálycukrot és a vaníliás cukrot hozzáadjuk, és elektromos habverővel néhány perc alatt krémesre, habosra keverjük.

2. A liszthez hozzáadjuk a sütőport, majd a darált diót, a tejet és az olajat. Hozzáöntjük a már krémesre kevert tojásokat. Ízlés szerint rumot, rumaromát öntünk hozzá. A hozzávalókat összekeverjük, hígabb állagú tésztát kell kapnunk.

3. Sütőformákba öntjük, a tetejét dióval díszíthetjük. 180 fokon 20-25 perc alatt előmelegített sütőben megsütjük.