Duplacsokis muffin

Elkészítés: A cukrot a liszttel, a sütőporral, a sóval és a kakaóporral összekeverem. A muffinformát kikenem, a sütőt előmelegítem 180 fokra. A tojást robotgéppel habosra verem, hozzáadom a tejet és az olajat, alaposan összedolgozom, majd hozzáadom a lisztes keveréket, és ezzel is összekeverem, végül a tört csokoládét. Ebből egy folyós massza lesz, ezt beleöntöm a 12 db-os muffinformába, és sütőben kb. 20 percig sütöm.
Ha megsült, tűpróbával ellenőrzöm, és kiveszem a sütőből. A bevonóhoz a tört csokoládét és a tejet egy nagyobb széles szájú bögrébe teszem, és berakom a mikróba 800 W-on maximum 2 percre. Kiveszem, összekeverem, majd belemártogatom a muffinok tetejét.