Name: Ecetes rántott hal | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: ponty; Só; Bors; Fokhagyma; Liszt; Tojás; Zsemlemorzsa; Ecet; Cukor; Só; Babérlevél; Hagyma

Elkészítés

Elkészítés: A halat sóval, borssal, fokhagymával fűszerezzük, majd panírozzuk és kirántjuk. Elkészítjük a páclevet: vízbe ízlés szerint teszünk sót, cukrot, ecetet, babért és sok karikázott hagymát, majd felfőzzük. Ha kihűlt a lé, a halra merjük, és egy éjszakát pácoljuk benne.

Megjegyzés

Legjobb mellé a friss, ropogós kenyér. A kedvencem... A receptet Laboreger küldte. Köszönjük!