Elkészítés

Elkészítés: A piskótához a tojásokat kettéválasztom. A tojások sárgáját habosra verem az agave sziruppal, hozzákeverrem a zablisztet és a sütőport, majd beleforgatom a kemény habbá vert fehérjét. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntöm, és 180 fokon megsütöm (kb. 20-25 perc).

Míg sül, a túrót összekeverem a kefirrel és az apróra vágott eperrel, agave szirupot ízlés szerint tegyük bele...

Mikor kihűlt a piskóta, a tetejére halmozom a túrós tölteléket, és feltekerem. Hűtőbe téve pihentetem néhány órát, majd szeletelve tálalom.

Megjegyzés

Nekem és a páromnak nagyon ízlett! A receptet és a fotót Lyza81 küldte. Köszönjük!