Elkészítés

Elkészítés: A tojásokból, a lisztből és a cukorból piskótát sütünk. Egy 20×30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, belesimítjuk a piskótatésztát, és 170 fokon megsütjük.

Az epres töltelékhez az epret egy kis lábasba tesszük a cukorral, majd egy fakanállal pépesre törjük. A pudingport simára keverjük 2 evőkanál vízzel, majd besűrítjük az epret.

A piskótát kiemeljük a tepsiből, lehúzzuk a sütőpapírt, majd visszatesszük a tepsibe. A forró epertölteléket a kihűlt piskótára kenjük.

A vaníliakrémhez a pudingport tejjel és cukorral sűrű pudinggá főzzük, és az így kapott pudingot óvatosan elkenjük az epres tölteléken.

A puding tetejét kirakjuk keksszel. Hagyjuk hűlni, majd hűtőbe tesszük.
Néhány órával később vagy másnap a kekszek mentén szeleteljük.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Ditti56 küldte. Köszönjük!