Elkészítés
Elkészítés: A piskótához a tojásokat kettéválasztom, és a fehérjéket egy csipet sóval félreteszem. A sárgákat a forró vízzel és a porcukorral habosra kavarom. A lisztbe kavarom a sütőport, és a sárgához szitálom, jól összekeverem. A fehérjéket kemény habbá verem, és óvatosan a lisztes maszába keverem. A sütőt 180 fokra kapcsolom. Közepes méretű tepsit kikenek, lisztezek, beleöntöm a masszát, és kb. 25-30 perc alatt megsütöm.
A töltelékhez a magozott nyers meggyet 1/2 l vízzel és 40 dkg cukorral puhára főzöm. 3 csomag epres pudingot 3 dl vízzel elkeverek, a tűzről levett főtt meggyhez keverem, majd pár percre még visszateszem főni, hogy besűrüsödjön.
A piskótát félbevágom, és a forró töltelék 3/4 részével megtöltöm.
A maradék tölteléket a tetején simítom el.
A tejszínt keményre felverem, és a töltelék tetején elsimítom. Tortadarával megszórom a tetejét.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.