Elkészítés
Elkészítés: A zöldborsót megtisztítjuk, megmossuk. A szalonnát apróra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, összevágjuk. A malachúst megmossuk, falatnyi kockákra vágjuk. A paradicsomot és a paprikát megmossuk, húsukat apróra vágjuk. A gombát megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk. A petrezselymet leöblítjük, felaprítjuk.
Elkészítés: A szalonnát zsírjára pirítjuk, hozzáadjuk a vöröshagymát, és üvegesre pirítjuk. Beledobjuk a malachúst, és fehéredésig sütjük. Sózzuk, borsozzuk, a pirospaprikával és a rozmaringgal ízesítjük. Beletesszük a paprikát és a paradicsomot. Lassú tűzön, néha-néha megkeverve puhára pároljuk. Ha a hús már majdnem teljesen megpuhult, hozzáadjuk a gombát és a zöldborsót. Együtt készre főzzük, tálalás előtt meghintjük a petrezselyemmel.
Munka: kb. 45 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra 15 perc múlva
1 adag: 616 kcal
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.