Elkészítés

Elkészítés: A zabpelyhet forrásban levő tejben lassú tűzön kifőzzük. A filézett csirkecombot folpack alatt húskalapáccsal kissé meglapogatjuk, és tetszés szerint fűszerezve, sózva, közepes hőfokú sütőben 70%-osra sütjük. Előkészítjük a sütőtepsit, és egy réteg főzött zabpehellyel kezdjük a rétegezést. Elterítjük rajta a gomolyát, majd következhet a csirkecomb és újra a zabpehely. Tetejét joghurttal borítjuk be, és 140-150 fokos sütőben összesütjük.

Megjegyzés

Béres Alexandra receptje a Súlykontroll diétához.