Elkészítés

Elkészítés: A tojás felverem, sóval, borssal, petrezselyemzölddel ízesítem. Széles, lapos serpenyőben kevés vajat melegítek, majd másfél-két tojást öntök bele, hogy egész vékony legyen (szinte mint egy híg palacsinta). Amikor már majdnem szilárd a felső oldala is, akkor terítek rá sonkát, és reszelek rá sajtot, majd pár pillanat múlva kicsúsztatom egy tányérra. Feltekerve, palacsintaszerűen tálalom.

Megjegyzés

A receptet Makutyi küldte. Köszönjük!