Elkészítés

Előkészítés: Az epret megmossuk, megtisztítjuk. Az avokádót meghámozzuk, kettévágjuk, magját kivesszük, húsát vékony gerezdekre vágjuk, és azonnal megcsepegtetjük a citromlével.
Elkészítés: Az epret - a szemek nagyságától függően - ketté ill. négybe vágjuk. Összekeverjük a rummal és zöldborssal. A fagylaltot, az epret, és az avokádót elrendezzük egy lapos tányéron, és megöntözzük az eper páclevével.