Elkészítés: A lisztet összemorzsoljuk a 20 dkg vajjal, a tejföllel, pici sóval, gyorsan összedolgozzuk, 2 órát hideg helyen pihentetjük.
A tésztát vékonyra nyújtjuk, 2 cm-es csíkokra vágjuk. Feltekerjük a habrolóformára, megkenjük tojássárgájával, forró sütőben megsütjük (légkeveréses sütőben 180 fokon kb. 15 perc).
Gőz fölött a fehérjét a cukorral keményre verjük, habzsákba tesszük, és megtöltjük vele a rolókat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.