Hortobágyi húsos palacsinta az Édes nagyik konyhájából

Hagyományos tésztából nyolc darab palacsintát sütünk.

Ezután fél kiló darált sertés- vagy pulykahúst, egy fej apróra vágott hagymával pörköltnek elkészítünk, majd hűlni hagyjuk.

Miután kihűlt, belekeverünk egy evőkanál mustárt, két deci tejfölt és egy kiskanálnyi borsot, majd a palacsintákat megtöltjük vele.

Ezután feltekerjük, bepanírozzuk, és forró olajban kisütjük.

A kisült palacsintákat törlő papírra tesszük, hogy beszívja az olajat.

A TV Paprika Édes nagyik finom sütik című műsorából.