Húsos karfiolbomba

Elkészítés: A karfiolt egészben megfőzöm ételízesítős vízben. Ha elkészült, hagyom picit hűlni.

Közben összekeverem a darált húst a tojás sárgájával és a zsemlemorzsával. Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítem a masszát.

A karfiolt kivajazott hőálló edénybe teszem, a húsos masszával beterítem az egészet, majd a szalonnaszeletekkel betakarom.

Sütőbe tolom, és addig sütöm, amíg a szalonna a tetején megpirul és a húsréteg átsül.