Elkészítés

Elkészítés: A virágfejeket megmossuk. Belerakjuk a vízbe a szalicillel és a citromsavval. 1 napot állni hagyjuk. Ezután leszűrjük, 2 kg kristálycukrot teszünk hozzá. Kb. 3 napig állni hagyjuk, közben kevergetjük, hogy a cukor elolvadjon. 3 nap múlva 15 dkg kristálycukrot karamellizálunk, és hozzáüntjük a sziruphoz, ettől lesz szép színe. Ezzel kész is a szörp, ami télre is elrakható.

Megjegyzés

Én személy szerint semmilyen bodzás dolgot nem szeretek, ez viszont tényleg isteni! A receptet Ancsa küldte. Köszönjük!