Elkészítés

Elkészítés: A mogyorót vagy a mandulát állandó keverés mellett pörköljük meg. A datolyákat magozzuk ki, és amennyire lehet, szedjük le a héját. A mogyorót vagy a mandulát és a datolyát adjuk egy mixerbe, és őröljuk meg.

A vajat keverjük habosra a karobbal, a fahéjjal és a szegfűborssal. Ebbe a masszába kiskanalanként adagolva keverjük bele a datolyás mogyorót.

A krémes pasztát tegyük egy tiszta, jól záródó edénybe, és hűtve tároljuk.

Megjegyzés

Ezt a receptet ajánlom azoknak, akik allergiásak a kakaóra. A karob (angol nevén: kerob) a szentjánoskenyérfa porrá zúzott magja, amely a kakaóra hasonlít. A reform élelmiszereket áruló boltokban kapható. A receptet Vmbhc küldte. Köszönjük!