Elkészítés
Elkészítés: A kacsacombokat megsózzuk, meghintjük majoránnával, majd kevés forró olajba téve mindegyik oldalára átfordítva elősütjük.
Ezután a kacsacombokat kiemeljük, és a
visszamaradt olajban az apróra vágott vöröshagymát üvegesre dinsteljük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a köménymagot, megszórjuk pirospaprikával, majd a savanyú káposztát is beletéve kevés vizet öntünk rá, és összekeverjük. Sóval, szegfűborssal, csomborral, babérlevéllel ízesítjük.
Tetejére sorban ráhelyezzük a kacsacombokat, és fedővel letakarva készre pároljuk. Ekkor a combokat kivesszük, a káposztához öntjük a tejfölt, és néhány percig forraljuk.
Tálaláskor a káposztát meghintjük friss, vágott kaporral, és melléhelyezzük a kacsacombokat.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.