Karamellás süti

Elkészítés: A fél kiló lisztet a 10 dkg cukorral, 10 dkg margarinnal, 1 kávéskanálnyi szódabikarbónával, 1 tojással és egy kevés tejjel összegyúrjuk. A tésztát 6 részre osztjuk, vékonyra kinyújtjuk, és a lapokat a tepsi hátán előmelegített sütőben közepes lángon egyenként megsütjük.
1 liter tejet 4 púpozott evőkanál liszttel és 2 evőkanál cukorral péppé főzünk. 4 evőkanál cukrot barnára pirítunk, hozzáadunk 15 dkg margarint, összefőzzük, és még melegen a péphez adjuk. Jól kikeverjük. Ha langyosra hűlt, a lapokat megtöltjük vele, a tetejét csokidarával megszórjuk, de csak másnap szeleteljük.