Elkészítés
Előkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk, sós vízben megfőzzük. Megtisztítjuk a hagymát, a fokhagymát és gyömbérgyökeret.
Elkészítés: A hagymát, a fokhagymát, a gyömbért robotgépben pürésítjük, és a forró olajon 1-2 percig kevergetve pirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, sóval, csípős pirospaprikával, kurkumával és őrölt római köménnyel fűszerezzük. Kis lángon, fedő alatt sűrű mártássá főzzük. Végül belekeverjük a tejfölt. A karfiolt lecsöpögtetjük, leöntjük a mártással, frissen vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 30 perc múlva
1 adag: 154 kcal
Ajánljuk még
Friss receptek
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
2025.02.15.
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.