Karolina-pite

Alsó lap:
4 tojásból diós piskótát sütünk nagy gáztepsiben.

Középső lap:
6 tojás fehérjét 6 evőkanál porcukorral kemény habbá verünk, majd 3 evőkanál étolajat keverünk bele. 15 dkg diót, 5 dkg mazsolát összevagdalunk késsel, majd a habba keverjük, adunk még hozzá 4 evőkanál lisztet. Nagy gáztepsiben sütjük.

Felső lap:
4 tojásból kakaós piskótát sütünk nagy gáztepsiben.

Krém:
6 tojás sárgáját, 10 dkg porcukrot és 2 narancs levét kikeverjük, majd gőz felett sűrűre főzzük. Ha hikűlt, 25 dkg margarint és 1 narancs lereszelt héját keverjük hozzá.

Tetejére csokimázat készítünk.