Elkészítés
Elkészítés: A krémmel kezdem, mert annak hűlnie kell. Egy edényben 10 percen át főzöm kevergetve a tejszínt a cukorral és a vajjal, majd lehúzom a tűzről, és beleszitálom a kakaóport, végül a rumaromával tovább ízesítem. Üvegtálba öntöm, és hagyom teljesen kihűlni.
Amikor kihűlt, géppel jó habosra kikeverem.
A tésztához az egész tojásokat a cukorral, a tejjel és kakaóporral 10 percen át keverem, ezután adom hozzá a lisztet, a sütőport, sót, majd sütőpapírral bélelt tepsibe terítem el. Meggyszemekkel kirakom.
A sütőt előmelegítem 180 C fokra, majd 10-12 perc alatt megsütöm a tésztát.
A torta összeállításához hosszában 3 részre vágom a tésztát, megkenem a krémmel, majd hagyom állni, amíg elkészítem a csokimázat.
A csokimázhoz egy edényben felmelegítem a cukrot a vízzel, majd hozzáadom a kakaóport és a vajat. Addig kevergetem, amíg a cukor teljesen felolvad. Rumaromával ízesítem, majd egy kés segítségével a torta tetejére simítom.
A cukormázhoz csak a porcukrot keverem össze a citromlével, annyival, hogy éppen folyékony legyen, de ne legyen túl híg. A díszítéshez egy nyomózsákba töltöm a cukormázat, először a fehéret, majd utána a színeseket, külön-külön, és kedvem szerint díszítem a tortát.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.