Kivitorta

Elkészítés: A piskótatortát elkészítjuk a hagyományos módon (a cukrot felverjük a tojásfehérjével, beleverjük a tojássárgát is, utána a lisztet belekeverjük óvatosan, tortaformában megsütjük, ha kihűlt 3 felé vágjuk és megtöltjük a krémmel). A krémhez a margarint a cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük. A lisztet kikeverjük egy kis tejjel, majd a maradék tejben péppé főzzük. Ha kihűlt, a két krémet összekeverjük. A lapokat lerakjuk felszeletelt kivivel, a krémet elsimítjuk rajta, a tetejét is kivivel díszítjük, majd zselatinnal leöntjük. A torta tetejét tejszínhabbal kis rózsaformákkal díszítjük, oldalát bekenjük krémmel, és mandulaforgáccsal meghintjük.