Kolbászos lecsó tésztával

Elkészítés: A hagymákat aprítom, a paprikákat karikázom, a paradicsomot nyolcadolom, a bacont kockára vágom.

Egy nagy serpenyőben kevés olajon a bacont és a hagymát megpirítom, hozzáadom a paprikát, a fokhagymát, majd a paradicsomot, fűszerezem, fedő alatt főzöm. Amikor majdnem kész, a karikázott kolbásszal gazdagítom, készre főzöm.

Közben sós vízben megfőzöm a tésztát, leszűröm, és a kolbászos lecsóval tálalom.