Elkészítés

Elkészítés: A krumplit kis darabokra vágva felteszem főni annyi sós vízben, hogy épp ellepje. Beleteszem a spenótot is. Ha a krumpli megpuhult, kicsit leveszem, és elkészítem a rántást. Olajon megfuttatom a lisztet, beleteszem a préselt fokhagymát. Összeturmixolom a krumplis spenótot, és besűrítem a rántással. Visszateszem főni, és folyamatosan annyi tejjel engedem fel, hogy az állaga megfelelő legyen.

Megjegyzés

Lehet, hogy csodabogarak vagyunk, de nálunk a spenót a családi kedvencek közé tartozik. Édesanyám bundáskenyeret és/vagy tojást süt mellé. Sokféle spenótot kóstoltam, de számomra ez felülmúlhatatlan a jó kis fokhagymás ízével. Én általában egyszerre rögtön két adagot készítek belőle. A receptet Smire1 küldte. Köszönjük!