Lekváros-túrós csücskök

Elkészítés: Összekeverjük a lisztet, a sót, a porcukrot, a citromhéjat és az áttört túrót, hozzámorzsoljuk a vajat és összegyúrjuk. Lisztezett deszkán 0,5 cm-esre kisodorjuk, és négyzeteket vágunk belőle. A négyzetek közepébe kemény lekvárt teszünk, és egyik sarkukat a másikra hajtva háromszögeket csinálunk belőlük. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a csücsköket, megkenjük tojással, és forró sütőben (200-210 fok) kb.fél óra alatt megsütjük őket.