Elkészítés
Elkészítés: A kicsontozott sertésfejet daraboljuk, a pofahúst és a húsosabb részeket használjuk, húslevesnek föltesszük, bezöldségeljük, készre főzzük, leszűrjük, a húst pedig félretesszük.
A füleket daraboljuk, pörköltnek elkészítjük, és készre főzzük.
A húslevesben föltesszük a csíkokra vágott káposztát, a darabolt paradicsomot, a babérlevelet, és puhára főzzük.
Világos rántást készítünk, belekeverjük a zúzott fokhagymát, a tejfölt, és besűrítjük a főzeléket. A végén belekavarjuk a vágott kaprot, ecettel savanyíthatjuk.
Tányéron adagoljuk, ráhelyezzük a főtt húsokat és a fülepörköltet.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.