Elkészítés
Elkészítés: Kezdjük a májjal. A szalonnakockákat zsírjára pirítjuk, majd hozzáadunk fél fej felaprított hagymát és paprikát. Megdinszteljük, belepréselünk 1 gerezd fokhagymát, megszórjuk borssal, majoránnával. A nagyobb kockákra vágott májat ezen az egyvelegen pár perc alatt átpirítjuk, majd végezetül megszórjuk kevés pirospaprikával és sóval. Tovább ne süssük.
A csirkemellet 2 félre szedjük, a feleket hosszanti irányban kettévágjuk, de nem átvágjuk. Enyhén klopfoljuk, hogy ne lyukadjon ki. A külsejét enyhén szórjuk meg húsfűszerrel. Óvatosan, mert a májat is fűszereztük és a bacon is sós. Inkább fogyasztásánál igazítsunk utána. Az egyik felére halmozunk egy adag májat, a hús másik felét ráhajtjuk. Az egészet szeletelt baconnel betekerjük. Nekem 1 mellre 3 csík kellett.
Kiolajozott tepsibe fektetjük. A tepsibe a hús mellé tegyük a maradék hagymát, paprikát és fokhagymát, öntsünk hozzá egy kis vizet, majd 180 fokos előmelegített sütőben fedő alatt kb. 30-45 percig pároljuk, majd fedő nélkül süssük készre.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.