Majoránnás-tejfölös szelet

Elkészítés: A sertéskarajt lesózom, kicsit borsozom, és tepsibe rakom. Olajat öntök alá, majoránnával megszórom, vízzel meglocsolom, sütőben párolom.

Ha megpuhult a hús, tejföllel habarást készítek, és ráöntöm. Még egy kicsit a sütőben hagyom.

A burgonyagombóchoz a krumplit megfőzöm, összetöröm, sózom, hozzáadok egy dió margarint, a tojást és annyi lisztet, amennyit felvesz. Összegyúrom, kis gombócokat formálok belőle, és sós vízben kifőzöm.

A hússzeleteket saját mártásával és a gombócokkal tálalom.