Name: Mazsolás amerikai palacsinta | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: amerikai
Ingredients: 40 dkg Liszt; 1 csomag Sütőpor; 1 teáskanál Só; 1 evőkanál Kristálycukor; 6 dl Tej; 2 db Tojás; 10 dkg Vaj; 10 dkg Mazsola

Elkészítés

Elkészítés: A lisztet elkeverem a sóval és a sütőporral. A közepébe mélyedést formálok, és beleöntöm az olvasztott vajat, a tejet, a cukrot és a tojást. Csomómentesre keverem.

Apró adagokban megsütöm forró serpenyőben. Olajat nem célszerű aláönteni, egy kis vajat dobjunk alá, és abban süssük meg. Mikor beleöntök egy kanál masszát a palacsintasütőbe, még fordítás előtt beleszórom a mazsolát, tetszés szerinti mennyiséget, majd megfordítom. Ha megsült a mazsolás fele, a másik oldalát is készre sütöm.

Megjegyzés

Ez egy olyan recept, ami nagyon könnyen elkészíthető, viszont ha valaki már elkészítette, akkor észlelte azt, hogy az amerikaiak miért eszik juharsziruppal. Ugyanis magában nem túl édes, ezért találtam ki a mazsolás variációt, a mazsola megédesíti. Nagyon finom, nagyon egyszerű és laktató. Gyerekekkel is elkészíthető. Egy másik ötlet: lehet kapni olyan formákat, amikben tojást és palacsintát lehet formára sütni. Nekem nyuszi forma van, szerintem esztétikus ebben megsütni a mazsolás palacsintácskákat! :-) Jó étvágyat! A receptet Opraaniko, a fotót Kiskosch küldte. Köszönjük!