Meggyes-túrós clafoutis (tejes pite)

Elkészítés: A piteformát kikenjük margarinnal (én torta formában sütöttem). A meggyet kimagozzuk, és szépen beleterítjük a formába. A tojásokat kikeverjük a cukorral, a fahéjjal és a túróval, majd hozzákeverjük a lisztet is. Ezután folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tejet, és így is jól elkeverjük. A tetejét megszórjuk apróra vágott dióval. Végül óvatosan ráöntjük a meggy tetejére, és előmelegített sütőben, közepes lángon szép pirosra sütjük (kb. 45-50 perc).