Mézes-szójás lazac

Elkészítés: Egy tálban keverjük össze a mustárt, a mézet és a szójaszószt. Serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd tegyük bele a lazacfiléket, és süssük 5 percig, majd fordítsuk meg, majdnem készre sütve /2-3 perc/. Ekkor öntsük rá a szójás keveréket és a levest, forraljuk fel, szórjuk rá a felaprított hagymát, amivel 1-2 percig még rotyogtatjuk.

Tálaláskor a filékre szórjunk vékony csíkokra vágott hagymaszárat, én édesburgonyával és párolt rizzsel tálaltam.