Elkészítés: A zúzákat megmossuk, négybe vágjuk, forró olajon nagy lángon pirosra sütögetjük. Megszórjuk az apróra vágott petrezselyem felével, sózzuk, borsozzuk és annyi vizet teszünk rá, hogy ellepje. Fedő alatt puhára pároljuk.
A tejfölt simára keverjük a liszttel és a mustárral, belekeverjük a puha zúza levébe. A tetejére szórjuk a maradék petrezselymet, és rizzsel, tarhonyával vagy tésztával tálaljuk.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.