Elkészítés
Elkészítés: A hagymát szálasra vágjuk, és megdinszteljük kevés olajon, hozzáadjuk a ledarált csirkemellet, majd fehéredésig, kevergetve pároljuk.
A paradicsom bőrét éles késsel megvágjuk, 30 másodpercre lobogó, majd jéghideg vízbe dobjuk, így könnyebben le tudjuk húzni a héját. Kockára vágjuk, és hozzáadjuk a párolt darálthúshoz, sózzuk, borsozzuk, csomborral ízesítjük, és addig főzzük, amíg a leve elpárolog.
A padlizsánt és a tököt meghámozzuk, ujjnyi vastag karikákra vágjuk, lesózzuk, és félretesszük 10 percre.
Papírtörülközőre szedjük a karikákat és alaposan leitatjuk róluk a nedvességet.
Egy serpenyőben olajat forrósítunk, és barnára sütjük a lesózott zöldségeket, ismét papírtörülközőre szedjük, és alaposan leitatjuk a fölösleges olajat, amit magába szívott.
A krumplit megfőzzük, meghámozzuk és karikára vágjuk.
A hozzávalókból elkészítjuk a sajtos bechamel mártást.
Következik az összeállítás: egy tűzálló tál aljára terítjük a krumplikarikákat, ráöntjük a fele húsmennyiséget, meglocsoljuk sajtszósszal, padlizsánkarikák következnek, a maradék csirke, ismét sajtszósz. Végezetül betakarjuk a tökkarikákkal, és rásimítjuk a sajtszószt.
Forró sütőben 15-20 percet sütjük.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.