Elkészítés

Elkészítés: A vöröshagymát üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a kisült, kockára vágott szalonnát a zsírjával együtt. Megszórjuk kevés pirospaprikával, beletesszük az összedarabolt lecsót (ha ez nincs, lehet helyette friss paprika és paradicsom), és kevés vízzel felöntve puhára pároljuk.

Mielőtt kész, hozzáadjuk a kockára vágott májat és a borsót.

A húsokat kisütjük natúr szeletnek, majd ráhalmozzuk a ragut. Köretnek kockára vágott sült burgonyát vagy rizst adunk.

Megjegyzés

A receptet Berta Jánosné küldte. Köszönjük! Fotó: AS