Elkészítés
Elkészítés: Az olívabogyót összevágjuk. Kevés margarinon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, illetve fokhagymát, az olívabogyót, hozzáadjuk a maradék margarint és a zsemlemorzsát. Sózzuk, borsozzuk, és összegyúrjuk.
Hosszában felvágjuk a húst, a masszával megtöltjük, összehajtjuk. Óvatosan kívülről is sózzuk és borsozzuk.
Egy tepsiben - olajjal idönként kenegetve - a sütőben körülbelül 75 percen át sütjük. Többször megforgatjuk, apránként 2-3 dl vizet öntünk rá.
Míg a hús sül, elkészítjük a köretet: a karfiolt rózsáira szedjük, és megfőzzük sós vízben. Leszűrjük, majd bepanírozzuk a hagyományos módon, majd kisütjük.
A sült húst szeletekre vágjuk, és a karfiollal tálaljuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.