Elkészítés

Elkészítés: A hagymát apróra vágom, a hússzeleteket vékonyra klopfolom. A hagymát összekeverem a mustárral, a ketchuppal, a cukorral, az ételízesítővel és a citrom levével. A húst bekenem a hagymás páclével, ha marad, azt ráöntöm, lefedem, és egy éjszakán át a hűtőben érlelem.

Másnap a vajat felforrósítom, a húst lecsepegtetem, és mindkét oldalát hirtelen megsütöm. Ráöntöm a páclevet, lefedem és lassú tűzön puhára párolom.

Megjegyzés

A receptet Csabaanya küldte. Köszönjük!