Ostyatorta grillázskrémmel töltve (Pischinger)

1. A grillázshoz világos sárgára pirítjuk a cukrot, majd hozzáadjuk a darált vagy aprított magvat, jól elkeverjük. (Pár csepp ecetet hozzáadva nyújthatóbb lesz.)
2. Olajozott márványra, tepsire vagy tányérra kiöntjük, 2-3 mm vékonyra nyújtjuk. Amikor megkeményedett, széttörjük. Egy részét porrá daráljuk, a többit aprítjuk.
3. A krémhez habosra keverjük a vajat a szitált porcukorral, hozzáadjuk a karamellport, és lazítjuk a likőrrel.
4. A két ostyalapot krémmel töltjük, a harmadikat rátesszük, vékonyan krémet simítunk rá, megszórjuk az aprított grillázzsal.A lapokat kissé egymásra nyomjuk. Kihűlés után forró késsel tetszés szerint szeleteljük.

GRILLÁZSOS ALMALEKVÁR>>>

MASCARPONÉS GRILLÁZSGOLYÓ>>>

MOGYORÓHABOS OSTYA>>>