Elkészítés

Elkészítés: A padlizsánt apró kockákra vágjuk, és kevés olívaolajon puhára pároljuk. Borssal, valamint 10 gerezd vékonyra szeletelt fokhagymával ízesítjük. Miután a padlizsán teljesen megpuhult, összekeverjük a szezámkrémmel, a citromok levével, reszelt héjukkal, 1,5 dl olívaolajjal. Sózzuk, borsozzuk, és az egészet turmixoljuk.

A bagetteket felszeleteljük, serpenyőben megpirítjuk, fokhagymával bedörzsöljük, és rákenjük a padlizsánkrémet.

Megjegyzés

A receptet Sziszka72, a fotót Marlenka küldte. Köszönjük!