Paradicsomos-sajtos cukkiniszendvics

A közepes cukkiniket alaposan megmossuk, és hosszában kisujjnyi vastag szeletre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, bazsalikommal ízesítjük és kevés olajon a szeletek mindkét oldalát megsütjük.

Közben a paradicsomokat is felszeleteljük. Két átsütött cukkiniszelet közé sajt- és paradicsomszeleteket fektetünk, majd betekerjük bacon-nel.

A kis csomagokat visszatesszük a serpenyőbe, átsütjük-pirítjuk, míg a sajt meg nem olvad és a bacon meg nem pirul. Azonnal tálaljuk.