Elkészítés
Elkészítés: A pórét finomra, a gombát cikkekre, a répát és a gyökeret fél kisujjnyi hasábokra vágjuk.
A vajat felolvasztjuk, ebben megfonnyasztjuk a póréhagymát. Ezután hozzáadjuk a zöldséget, a gombát, és kissé megpirítjuk, majd sózzuk, borsozzuk, s aprított kaporral fűszerezzük. Végül megszórjuk a liszttel, és kb. 1 liter vízzel felöntjük. Kevergetve felforraljuk.
A darált húst a tojással és a liszttel összedolgozzuk, sózzuk, borsozzuk, őrölt szerecsendióval fűszerezzük. E masszából diónyi gombócokat formálunk, és belefőzzük a levesbe.
Amikor kész, egy keveset kimerünk a forró léből, és a tejföllel simára keverjük, majd a többi leveshez öntjük, s felforraljuk. Citromlével ízesítjük.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.