Puha, könnyed zsemle

Elkészítés: Lágy tésztát dagasztunk a hozzávalókból, ha szükséges, adhatunk még hozzá 1-2 evőkanál vizet.

Duplájára kelesztjük kb. 40 perc alatt,és a kelés félidejénél még lazán átgyúrjuk.

Lisztezett felületen 2 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát, és kb. 9 cm átmérőjű köröket szaggatunk ki belőle. Mindkét oldalt szórjuk meg lisztel!

Sütőpapírral kibélelt tepsin még fél órát hagyjuk pihenni, majd 230 fokra előmelegített sütőbe sütjük egyik oldalát 10, másik oldalát 6-7 percig.