Pulykamell fahéjas szilvamártással és rösztivel

Elkészítés: A pulykahúst kissé megklopfoljuk, ízlés szerint fűszerezzük, olajon megsütjük, majd melegen tartjuk. A szilvalevet és az aszalt szilvákat odatesszük főni, felforraljuk, ízesítjük cukorral, fahéjjal. Ezt követően beleöntjük a tejszínt. A keményítőt 2 dl hideg vízzel elkeverjük, és besűrítjük vele a mártást. Olajon kisütjük a rösztit, és máris tálalható a röszti mellé helyezett pulykamell, mártással leöntve.