Elkészítés
Előkészítés: A rizst megpároljuk. A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, és megmossuk. Sós, forró vízben megfőzzük, de vigyázzunk; csak puha legyen, ne essen szét. Amikor megfőtt, kiszedjük és lecsepegtetjük. A főtt húst apróra, a sonkát csíkokra vágjuk.
Elkészítés: A húst és a sonkát összekeverjük a rizzsel. Hozzákeverünk 1 kissé felvert tojást, ízlés szerint sót, őrölt borsot és a petrezselymet. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. Kivajazunk egy hőálló tálat, az aljába tesszük a karfiol felét, rá a rizses tölteléket, majd a karfiol másik felét, és a sütőben 20 percig sütjük. Kivesszük, a sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) tovább melegítjük. Közben összekeverjük a tejfölt a maradék tojással, és a 20 perc sütési idő eltelte után a karfiol tetejére kenjük. Visszatesszük a sütőbe, és szépen megpirítjuk. A sütőből kivéve forrón tálaljuk. Kínálhatunk mellé plusz tejfölt is.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 75 perc múlva
1 adag: 591 kcal
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.