Rakott tészta kapros juhtúróval és pulykafalatokkal

Elkészítés: A tésztát kifőzzük (ne puhára!). A szalonnát és a vöröshagymát üvegesre dinszteljük, s kiszedjük a zsiradékból.

A vékony csíkokra vágott húst megpirítjuk ebben a zsiradékban, majd rátesszük a gombát, pároljuk és fűszerezzük.

A tészta felét zsírozott, morzsával kikent jénaiba tesszük. Ráöntjük a húst, a szalonnát, a gombát, majd a tészta másik felét. A tetejére tejfölös, kapros túrót teszünk, és sajtot reszelünk rá.

Sütőben 30 perc alatt pirosra sütjük.