Elkészítés

Előkészítés:
A rebarbarát meghámozzuk, megmossuk, és kevés cukros vízben megpároljuk. Leszűrjük, lehűtjük.
Elkészítés: A tojások sárgáját cukorral habosra keverjük, fehérjét kemény habbá verjük. A kikevert tojássárgájába tesszük a lecsepegtetett rebarbarát. Ha nem elég édes, még teszünk hozzá cukrot. Lágyan belekeverjük a tojáshabot, és rántott húshoz, sültekhez azonnal tálaljuk, mert gyorsan összeesik. Meggyből és egresből is készíthető.

Megjegyzés

Munka: kb. 25 perc Fogyasztható: kb. 25 perc múlva 1 adag: 200 kcal